Menu Makan Siang Sundanies Style.

http://delfira-arneldy.blogspot.com/

 Lagi pengen sambel terasi jadilah menu makan sunda buat makan siang, sekali sekali kita cobain yaa bikin masakan Sunda.

Masakan sunda khas dengan sambelnya, jadi disini yang di tekanin yaa sambelnya aja.. karna selebihnya ikan goreng, ayam goreng tahu  atau tempe dan lalapan tidaklah suliit yaaa..

http://delfira-arneldy.blogspot.com/

Naaah kya yang di foto deeh.. itu semua bahan buat sambelnya

• cabe rawit hijau kira2 banyaknya 20an yaa
• 2 buah cabe meraah besar
• 1 buah tomat merah
• 4-5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1-2 bungkus terasi
• 1 -2 buah jeruk purut kecil / jeruk sambel
• garam  dan gula
• minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya :

1. panaskan minyak lalu masukkan cabe2an ( hehehe, bukan cabe yg itu yaa ini mah yg buat nyambel)
2. di susul bawang merah bawang putih, tomat. angkat lalu goreng terasi sebentar. ( pokoknya rumah jadi haruuum semerbak terasi seketika ^^)
3. haluskan mulai dari cabe lalu bawang dan terakhir tomat dan terasi bersama garam dan sedikit gula. lalu masukkan air jeruk aduk dan angkat. jumlah garam di kira2 aja yaa..

siap disantap bareng lauk  dan nasi hangat.